Giovedì 16 Maggio - 08:00

Più latte, nel 2018. Rispetto al 2018 c'è da registrare un 2% in più di produzione proveniente dagli allevamenti trentini, conferito dai soci di Trentingrana-Concast: 152.000 tonnellate di latte pur con un lieve rallentamento a cavalo fra la fine del 2018 e l'inizio di questo 2019. Tradotto in soldoni il fatturato di Trentingrana raggiunge i 61 milioni di euro ed i ricavi dalle vendite del latte nel 2018 ha toccato quota 56 milioni di euro. Nel 2018 sono state prodotte quasi 101.000 forme di trentingrana, quasi un 5% in più rispetto al 2017. 1.600, invece, le tonnellate di burro prodotto. Le richieste che i produttori metteranno, a breve, nero su bianco presentandole al Governo Provinciale. Aumentare le aree destinate a pascoloe consumare prodotto trentino.